ঘরেরবাজার এর হলুদের গুঁড়া তৈরি হয় শতভাগ পাহাড়ি বিন্নি হলুদ থেকে, যা মান, স্বাদ এবং পুষ্টিগুণে অনন্য। প্রতিটি ধাপে আমরা সর্বোচ্চ যত্ন এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার জন্য হলুদ সংগ্রহের পর তা ভালোভাবে পরিষ্কার করা হয় এবং বিশুদ্ধ পানিতে ধোয়ার পর বিশেষ ড্রায়ারে শুকানো হয়। এরপর উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করে হলুদ ভেঙে গুঁড়া করা হয় এবং চালনি দিয়ে চেলে নিশ্চিত করা হয় মিহি এবং খাঁটি গুঁড়ার মান ।

স্বাস্থ্য উপকারিতা:

• হলুদে রয়েছে কারকিউমিন নামের একটি রাসায়নিক উপাদান, এই উপাদানের রয়েছে শক্তিশালী প্রদাহনাশক ক্ষমতা।
• হলুদ রক্তের কোলেস্ট্রেরল নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে।
• হলুদ আথ্রাইটিস এর ব্যাথা নিরাময়ে সাহায্য করে।
• হলুদে থাকা এন্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
• হলুদ খেলে নিয়মিত পিরিয়ড নিশ্চিত থাকে। সেই সাথে পিরিয়ডের ব্যাথা কমাতেও হলুদ বেশ কার্যকরি।
• হলুদ হজমের সমস্যা দূর করে।
• বিভিন্ন ক্ষত নিরাময়ে এবং ব্যাকটেরিয়ার সংক্রোমন থেকে বাচতে হলুদ বেশ উপকারি।

ব্যবহারবিধি:

আমাদের খাঁটি হলুদের গুঁড়া আপনার প্রতিদিনের রান্নাকে স্বাস্থ্যকর এবং মজাদার করতে পারদর্শী। এটি যেকোনো তরকারি, মসলা পেস্ট বা বিশেষ রান্নার জন্য আদর্শ।

সংরক্ষণ পদ্ধতি:
ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে রাখুন।